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《中華一番!》是日本漫畫家小川悅司所作的料理漫畫,翻拍的電視動畫於1997年4月27日在富士電視台電視網首播,台灣配音作品於1999年6月28日在台視首播。

於台視第二次播出時因贊助商冠名,一度將標題改為《中華一番!之滿漢傳奇》,並出現台日二版本中角色名不同之情形。本表採用最初之標題,但角色名則兩版本都收錄。

配音名單

配音 角色
許雲雲 劉昴星/小當家
馮美麗 趙梅麗/嘟嘟、梅師傅/阿貝師傅
姚敏敏 四郎(志郎)、唐三傑/阿Q、劉嘉靈
周寧 解魯(紫龍)、李嚴、皇上
陳進益 雷恩(利安)、蘭飛鴻、趙瑜(趙友)丁油/及第師傅、紹安
官志宏 李提督、羅鋈(羅添)/十全大師(老岳大師)、羅根